Hier kann man noch den Gauchos bei der Arbeit zuschauen. Gauchos sind die südamerikanischen Cowboys. Sie fangen die Rinder mit dem Lasso und brennen die Kälber.
Die Reiter treffen sich Sonntags immer in verschiedenen Orten zu sogenannten Jineteadas.
Dort werden die Pferde mit ihrer besten Ausrüstung präsentiert. Die Reiter/innen zeigen sich stolz dem Publikum.
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